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[ 合肥网资讯中心 ]
人世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了。
被骄阳撩过的大地早已热情奔放，都市里踩着高跟和打者领结的小青年们都心如小鹿乱撞，在蓝天掩映下，遐想着在假期来一场有关于烤肉、酱料和醇香米酒的约会。家常便饭根本慰藉不了想肉想到垂涎三尺的嘴巴，唯有放进嘴里能迸出汁儿的烤肉，才是医治吃货综合症的一剂良药。
合肥文创园店
九田家
是一家地地道道中国人的中国烤肉餐厅，
用日本铁板烧的原料，
用韩国碳烧的技术，
用中国本土的口味，
成就跨界整合的一家新派中国烤肉餐厅。
店内包厢
九田家，
" 九 " 意味着至尊至大，
" 田 "，即是大地，即是包容万物生长的根本，
" 家 " 即是我们崇尚的亲情，和谐，友爱的根源，
" 九田家 " 即是以最大的智慧，
包容，成就，培育，组建一个充满亲情，友爱，和谐的大家庭。
九田家的品牌意义
自然、原味是九田家的宗旨。原料选自无污染、原生态草原的高品质牛羊肉，追求肉的原始味道 ; 蘸料中没有任何添加剂成分 ; 大米选用原生态优质大米 ; 泡茶用的水是农夫山泉 ; 即使是洗生菜的自来水也要经过净水器过滤。
打耳标的安格斯黑牛
大自然的天然放养和纯自然的饲料培养成就肉质香嫩的安格斯黑牛。在九田家专属牧场，每头牛都有自己的标签。牧场周边种植有大麦等优质谷物，经过牧场内饲料加工厂的科学配比，加入棉籽儿，杏仁壳等天然成分，让牛获得更加充分的营养。前 14 个月草饲育种，后 200 天谷饲育肥 ( 生长期前后长达 21 个月 ) ，从而得到更稳定味道更好的雪花牛肉。运用伊斯兰屠宰切割工艺，实现精细化分割。整头牛进口，冷链配送，无缝对接到各家门店。
1 企业介绍
Enterprise introduction
九田家隶属伯乐千里马集团旗下餐饮品牌之一
公司创立于 2015 年，九田家主打果木烤肉
是一家坚持以 " 极致产品主义 " 为经营理念
汲取了传统烤肉工艺和特色于一体的
全国烤肉连锁企业
九田家致力于成为高品位、健康、时尚的全国烤肉第一品牌 !
· 品牌文化 ·
万物和谐九九归一
家家兴旺家旺国兴
家为国本以仁治家
九为至尊田生万物
风靡全国的五星烤肉店
九田家自 2015 年创立，公司发展迅速，至今为止，3 年时间内，已开业直营店 170 家，加盟店 40 家，正在装修选址门店超过 500 家。
品牌覆盖内蒙古、宁夏、山西、陕西、河北、河南、辽宁、北京、天津、上海、浙江、江苏、安徽、福建、湖南等多个地区，未来 5 年内公司在全国门店规模将达到 3000 家。
2
九田家澳洲黑牛肉来袭
你准备好接招了吗
用最简单的食材做最美味的食物
" 风花雪月 " 这个词听着是多么的富有爱情气息，
并且和相爱的他伴随着古朴的环境，
那也是别有一番风味。
" 风花雪月 "
采用进口澳洲黑牛雪花肉，含有大量的脂肪酸，营养价值丰富。它有着大理石花纹，如同雪花般美丽。它的肉质松软，肉筋及肥肉非常少，较易消化。而且肉质细嫩，肉片中的油花分布很平均，吃起来香嫩无比。
" 黑牛腹肉 "
牛腹部靠近肋骨处的松软肌肉，是牛身上比较嫩的肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少。肉质富含大理石花纹，口感好，营养价值高 ; 原汁原味、肉质鲜美、鲜嫩多汁 ; 特别适宜老人及小孩。
" 黑牛上脑 "
牛后颈部位的肉，肥瘦交错比例比较均匀，烤肉口感比较鲜香。黑牛上脑沉积脂肪均匀分布，入口即化 ; 咬一口嫩滑多汁，满口充满牛肉香味是牛中极品。
" 黑牛肋条 "
脂肪含量较为丰富，分布着均匀的雪花，有嚼劲，是日本人的最爱。吃烤肉的感觉不妨从一盘 " 牛肋条 " 开始，性价比极高，多汁有嚼劲，肥瘦相间，香浓可口，是烤肉中的上佳之品。
" 澳洲黑牛牛仔骨 "
一样是雪花牛肉，不过这是骨头旁边的肉呢，这种贴骨肉味道都比，其它部位的肉吃起来更香。贴着骨头脂肪也分布得如此均匀，这块肉更是难得，一点也不干不硬不柴，有嚼劲又够嫩呢。
而 " 吃肉贵族 " 的我们
五花肉也必不可少
烤制时静静欣赏滋滋冒油的美好时刻，烤到油脂微焦的时候开吃，五花肉肥瘦相间肉质细腻，因为已经调过味所以不用沾太多酱汁。夹起几块肉，蘸上辣椒粉，放点蒜子和辣椒片，放在生菜里。一卷一裹立刻下肚。生菜搭配五花肉，很好的起到了解腻的效果，吃起来口感别提有多棒了 !
浓郁饱满的烟火气息
热情和欢声笑语
这个炎热的日子
我们一起吃烤肉
3 安利你果木烤肉正确吃法
烧的刚刚好的果木炭在你眼前放进烤炉，让你立刻感觉到暖暖的。资深的吃货都知道，果木炭是最优良的烤肉炭之一。
它温度高，并且干净。瞬间的高温能快速锁住肉的水分，油脂在肉内充分地融合，这样能保持肉内的天然水分和香味不流失，让烤肉不干不柴，口感好，味道足。
主食给大家推荐一份鸡肉石锅饭
石锅很热，不要用手去抓，像这样按着木盘搅拌。
4 原木色调环境，你的高逼格首选
· · · 九田家合肥文创园店 · · ·
独特的原木色调，一眼就看出逼格所在，即使各种美食群中也显着与众不同。
店内环境温馨舒适，暖暖的原木色调让你在不知不觉间放松心情，享受慵懒。
榻榻米式隔断空间，强调私密性，内部空间较大，完全没有就餐的紧迫感。
5 文创园店设计思路
说起九田家黑牛烤肉料理合肥庐阳文创园店的装潢设计风格就不得不提一下日本唐招提寺的金堂。唐招提寺是一组具有中国盛唐建筑风格的建筑物。由唐代高僧鉴真主持建造，鉴真 ( 公元 688 — 763 年 ) 第 6 次东渡日本后，于天平宝字三年 ( 公元 759 年 ) 开建，大约于公元 770 年竣工。
日本早起的建筑受到隋唐文化的巨大影响 ( 第一次学习中国的浪潮 ) ，当时的皇宫、城市、佛寺、甚至神社都是如此，坐北朝南，以明确的中心为准左右对称。
鉴真的东渡弟子及随行人员中，有不少是精通建筑技术的。在鉴真的设计及领导下，建造了著名的唐招提寺。寺内的大堂建筑，坐北朝南，阔七间，进深四间，三层斗拱式形制，是座单檐歇山顶式的佛堂。日本《特别保护建筑物及国宝帐解说》中评论说：" 金堂乃为今日遗存天平时代最大最美建筑物 "。由于鉴真僧众采用了唐代最先进的建筑方法，因而这座建筑异常牢固精美，经过一千二百余年的风雨，特别是经历 1597 年日本地震的考验，在周围其他建筑尽被毁坏的情况下，独金堂完好无损，至今屹立在唐招提寺内。金堂成为研究了解中国古代建筑艺术的最有价值的珍贵实物之一。
如同其他的日本文化一样，日本建筑拥有十分久远的历史。最早大量受到中国建筑的影响，随后也渐渐发展出属于日本的独特风格。
上图为九田家果木黑牛烤肉合肥庐阳建华文创园店的门脸，与日本唐招提寺的金堂有几分想像。内部环境也有浓郁的日系风范。不过，由于此门头占用外部空间较多，文创园管理部门最终没有同意建设。
于是，我们又设计了一个稍微简化一些的门头，占用外部空间明显小多了。也得到了园区的认可。目前该门头正在紧急的施工之中。
上图为位于合肥市庐阳区颍上路上的文创园西门，图右文创园店门头正在施工。
上图为徽派古民居——宏村
既然此店位于安徽合肥，因此，在内部的房屋布局上也吸收了徽州古民居的设计思想。徽派建筑讲究自然情趣和山水灵气，房屋布局重视与周围环境的协调，自古有 " 无山无水不成居 " 之说。徽州古民居大多坐落在青山绿水之间，与亭、台、楼、阁、坊等建筑交相辉映，构成 " 小桥、流水、人家 " 的优美境界。
徽派建筑里面，四面是房，中间有个天井，叫做 " 四水归堂 "，寓意就是肥水不流外人田，积聚财气的意思。本店在设计时，特意把二楼平台打开做了一个天井。
天井之下，是一楼进门处的小船，船边有一棵巨大的樱花树，船上有一下沉式餐台，可供六人就餐。
四周雅间环绕，中间有湖心亭，湖心亭上有 11 个卡座。湖心亭下有水有鱼，湖心亭上有天井。借鉴了徽派建筑四周有房环绕、中间有天井有水有回廊的建筑特色。
顶上的筒灯预示满天星斗。人们坐在室内，可以晨沐朝霞、夜观星斗。
一楼湖心亭吸取了曲径回廊、亭台楼榭等等徽派建筑的特色。
一楼进门左侧的收银台
二层楼梯设计
二楼上的雅间
二楼天井回廊美人靠
6 庐阳建华文创园介绍
九田家黑牛烤肉料理合肥文创园店位于安徽省合肥市庐阳建华文创园内，文创园项目位于海棠街道藕塘路西侧，南、西、北分别被凤台路、颍上路、茨河路包围，目前园内的十几栋老建筑、老厂房即将改造完毕，内部广场、道路、绿化正在施工。
文创园整体布置图
合肥庐阳建华文创园老厂房目前已经换了新模样。海棠街道老工业园旧的厂房、办公大楼，即将变身为文创产业街区，成为集文化展示、电子商务、创意办公为一体的时尚文化集散中心。
庐阳建华文创园是建华文创集团第十一个园区，也是杭州建华走出浙江的第一个文创园。项目由杭州建华文创园管理有限公司投资运营，园区结合 " 特色小镇 " 的理念，以老工业遗存为特征，融合多种创业业态，致力于打造 " 产、城、人、文 " 四位一体的特色产业平台。
园区位于庐阳区海棠街道，总占地面积 100 亩，计划总投资 1 亿元，系庐阳区重点招商项目，项目分两期开发建设。
一期项目位于茨河路南，项目总占地面积 66.71 亩，改建后总建筑面积 25651 平方米，项目前期投资 7000 万元。项目达产后，预计可引进各类创业企业 150 余家，企业累计注册资本 10 亿元以上，年上缴税金 1500 万元以上。
南广场 ( 面对凤台路 )
上图右侧为少年宫
北入口办公楼 ( 面对茨河路 )
这栋楼是原来的海棠街道的办公楼，如今已经改造一新。园区在该栋办公楼前打了广告：白天办公，晚上住宿。非常适合各种初创公司。
园内内将设立创意企业办公集聚区、商务配套集聚区、产业加速集聚区、互联网产业集聚区、孵化研发集聚区、时尚产业集聚区等 6 个产业集聚区以及历史遗迹陈列区、运动休闲服务区等 2 个公共服务区。总有一款适合你 !
安徽门店一栏
【文创园店铺信息】
店名：九田家黑牛烤肉料理合肥文创园店
地址：庐阳区茨河路 6 号建华文创园西门入口
电话：15956933199 18909691015
【安徽省十五家门店概况】
已开业门店七家：
芜湖银泰店
地址：弋江区利民路银泰城 4 楼
芜湖星悦广场店
地址：鸠江区鸠江北路星悦广场 1 楼
芜湖万达店
地址：镜湖区赭山东路万达广场 3 楼
六安万达店
地址：金安区皋城路与球拍东路交汇处
马鞍山万达店
地址：雨山区太白大道 3200 号万达广场 3 楼
宣城万达店
地址：宣州区水阳江大道万达广场 4 楼
宿州万达店
地址：埇桥区拂晓大道与银河三路交汇处
即将开业门店八家：
合肥庐阳店 ( 8 月 17 日试营业 )
地址：庐阳区茨河路 6 号建华文创园西门
芜湖苏宁店
地址：芜湖市镜湖区中山路 32 号
合肥银泰城店 ( 9 月 16 日开业 )
地址：蜀山区潜山路 190 号银泰城 4 楼
蚌埠银泰城店 ( 9 月 22 日开业 )
地址：蚌埠市经济开发区东海大道 4000 号
淮北万达店 ( 9 月 28 日开业 )
地址：相山区南湖路
巢湖万达店 ( 11 月 2 日开业 )
地址：东塘路与江南风情街交叉口东
芜湖无为店
地址：无为县铁山路米芾商业广场
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发表于 2018-9-11 09:10:50
