这几家老北京传奇美食馆子，2019年我还要再吃个遍！

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作为老北京的真吃货
这些馆子就算何时去
都有排不完的队
也要排除万难吃一次又一次！
新的一年就让小编带着大家
把这些小馆子统统再刷一遍！
犒劳犒劳自己！
黄寺卤煮
传说中京城第一好吃的老字号卤煮，
真正的肥而不腻，瘦而不柴，
肉烂而不糟，
没有异味，只有香味！
老汤伴随着肉的香气 ~ 味道浸得透透的，
很有嚼劲 ~


图片来源：大众点评 @包包点点
他家还有个别名叫北京酱肉馆
这道酱肘子真的太够味儿了，
肘子满满的肉没有什么骨头，
肘子皮的胶原蛋白裹着每一块肉，
顿觉世间美好 ~
地址：南磨房路临 7 号
人均：42 元
张妈妈特色川味馆
这里的钵钵鸡不像一般的串串香
会有很多油，
提前烫好的蔬菜非常恰到好处，
既烫熟并且不软非常棒！
张妈妈小炒应该是这家店的招牌，
都是瘦肉，又香又辣，
桌桌必点，特别下饭 ~


摄影：三里屯胖虎
麻婆豆腐超经典的一道菜，
辣的程度刚刚好，
豆腐也很入味，
不老不嫩正好 ~
地址：安定门内大街分司厅胡同 5 号
人均：81 元
大益烤鸡
藏身在牛街深处一个社区里，
就像一个集体大食堂，
必点的就是这只八珍烤鸡了，
刚烤出来的时候真的飘香十里啊，
鸡皮金黄油亮，又脆又香 ~


图片来源：大众点评 @糯米芋泥
鸡肉紧而嫩，非常入味啊。
鸡肚里另藏乾坤！
塞满了黄花菜，木耳、香菇，
还抹有香料菜和鸡肉的味道交相辉映，
直接上手撕才是正确享用操作 ~
地址：牛街春风小区圆意轩餐厅内 ( 春风小区 5 号楼对面甲一号 )
人均：81 元
宝瑞门钉肉饼店
咬一口一兜油，
好大一个大肉馅子！
最好坐下来就告诉老板你要几个肉饼。
因为没赶巧的话，
一盛正好卖完了就得耐心等下一锅。
肉量十足，筷子都难夹的厚度。
一人吃两个就能饱，性价比完胜 ~


图片来源：大众点评 @嘻哈蓝调儿斌子
羊蝎子炖得软烂入味，
肉也比一些专门做羊蝎子的店多，
调料味又香又重，
啃着肉咂着骨髓 ~ 那叫一个香啊 ~
地址：东四六条东口 ( 军区总院南门西 )
人均：25 元