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不光卖果蔬蛋奶、主食杂粮，还卖现做现吃的牛排；上了二楼，阅读空间能看书，社区小客厅可以学做美食、组织社区活动。12 月 5 日，文艺范儿的菜市场 " 微风市集 " 在前门西兴隆街路口试营业，方便居民的同时，也给这片老胡同增添了新活力。
在草厂三条和西兴隆街交叉路口东北角，一栋西洋风格屋顶、外墙灰白两色的二层小楼引人注目，朝向大街的门楣上用艺术体写了四个字：微风市集。
走近门口，玻璃门自动打开，食物的香气扑鼻而来。店里，白色柱子、墙面，原木色货架、透明的玻璃柜台，色彩丰富的水果、蔬菜，让人心生喜悦。
一层西侧是主食厨房，身穿白色工服的师傅们有的在包馅儿饼，有的在给排队的客人做煎饼。窗前柜台上的托盘里装着芝麻饼和糖火烧。
一层南侧和中间是水果摆台，芒果、桔子、牛油果 …… 五颜六色的水果码放整齐，中间插着高高的白色价签，上面手写着价格。水果摆台东侧是蔬菜摊位，西兰花、青椒、西红柿 …… 放在藤编筐里的新鲜蔬菜热热闹闹。
一层北侧是牛排档口，透明的玻璃柜台里一层层放着各种半加工的牛排、鸡肉，这里提供现场加工服务，做好了可以端到二楼坐下来晒着太阳慢慢吃。
一层东侧是杂粮 " 墙 " 和猪肉鸡肉档口。杂粮 " 墙 " 把蔬菜区和猪肉区分隔开，墙上是一排排抽屉，透过抽屉中间圆形的玻璃窗户，能看到里面盛放着小米、红豆、花生等杂粮。绕墙进去是猪肉鸡肉档口，新鲜的肉放在冷柜里，售货员正在为居民现场加工饺子馅。
东南角贴墙，一个黑色的铁艺楼梯通向二楼。墙上写着 " 二层社区小客厅，欢迎来坐坐 "。整个二层是狭长的一溜，面积约为一层的一半。东侧正对楼梯是一排落地书架，上面摆满了图书和杂志。中间放着三组木桌椅，西侧是一个西式厨房。
这样一个文艺范儿的菜市场，因何落地在前门的老胡同里？
" 草场三到十条 2009 年被列入北京老城 25 片历史文化保护区之一，2017 年启动了新一轮整治，主要是保护胡同风貌，实现雨污分流，电力、电信架空线入地，拆除私搭乱建、提升胡同景观等。整治结束后，生活配套也要跟上。" 负责草场地区整治提升的天街集团相关负责人段金梅介绍。
据统计，草厂三到十条所在的前门街道草厂社区，共有居民 1000 来户 2000 多口人，其中，60 岁以上老龄人口占比超 60%。为了增加街区活力，同时方便居民生活，天街集团引入了 " 微风市集 " 菜市场项目。
菜市场总面积近 300 平方米。在风格设计上，强调传统和现代的对话。如二楼的内部屋顶是木质结构，和四合院建筑一样，但墙上设计了大尺度的玻璃窗，透过窗户还能看到外面大片四合院的灰瓦屋顶。在供货渠道上，猪肉是燕都利民品牌；牛排来自新希望集团旗下品牌；蔬菜由微风市集自有蔬菜基地供应；图书由春风习习图书馆供应，200 多册每月都有更新。在服务方式上，一层以便民菜市场为主，二层定义为社区小客厅，为社区居民提供一个舒适的公共空间。
" 以前看电视，见过这样的菜市场，像画儿一样，没想到家门口还能开一个！这儿的菜、水果品种也不少，今天鸡蛋还特价，挺方便！" 家住草厂地区的李大爷说。
整治提升后，草厂片区还在胡同里面配建了主食厨房、引入了四联美发店，一家名为 " 安庐空间 " 的艺术品展示交易平台也落户七条胡同，丰富了居民的文化生活。
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发表于 2018-12-7 23:05:16
