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今天小果儿被一个悲伤的消息刷屏了：原央视主持人李咏因患癌症去世。相信和小果儿年纪差不多大的朋友，都是看着李咏的《非常 6＋1》和《幸运 52》等节目长大的，所以最开始我真的是完全不敢相信……
资料表明：平均每分钟有 7 人被确诊为癌症、每天超过 1 万人；全国肿瘤发病率最高的癌症分别为：肺癌、胃癌、肝癌、结直肠癌、女性乳腺癌。
尤其生活节奏快的当下，恶性肿瘤已呈现年轻化的趋势，甚至我国青少年癌症患者也在不断增多。熬夜、久坐不动、劳累过度、饮食不规律等这些我们平时不注意的生活习惯，都有可能让人离癌症更近！
常吃这 5 种防癌、抗癌蔬菜，可以有效地防止并降低患癌症的几率～
1. 红薯：在 20 种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜中，红薯排名第一；熟红薯的抑癌率为 98.7%，对结肠癌、直肠癌等癌症的防治有显著效果。
2. 芦笋：在西方，芦笋被誉为十大名菜之一；可以有效预防膀胱癌、肺癌、皮肤癌和肾结石等。
3. 圆白菜：合并阻止肠内毒素的吸收，促进排便，起到预防肠癌的作用；多吃卷心菜还可减少膀胱癌发病率。
4. 西兰花：十字花科蔬菜中含有的硫甙葡萄甙类化合物，能够诱导体内生成一种具有解毒作用的酶；可预防胃癌、肺癌、食道癌的发生。
5. 芹菜：高纤维食物，加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
保持健康真的很重要，即便大家现在很年轻，也不要以为癌症离我们很远！
1
炝炒圆白菜
▽
by 缘豆儿
· 主料 ·
圆白菜｜1 棵
· 辅料 ·
干辣椒｜1 小把
蒜｜3 瓣
盐｜适量
醋｜1 汤匙
鸡精｜1/2 茶匙
花椒｜少许
· 做法 ·
1. 圆白菜洗净，用手撕成片状；干辣椒剪成小段，蒜切片。
2. 锅中烧热油，下入花椒、干辣椒段和蒜片炒出香味。
3. 放入圆白菜，炒熟后再加入盐、醋、鸡精翻炒均匀即可。
2
响油芦笋
by 苏喵喵
芦笋｜300 克
小米椒｜6~8 根
蒜｜6 瓣
姜｜2 片
生抽｜2 汤匙
白糖｜1/2 茶匙
芝麻油｜2 滴
盐｜1/2 茶匙
鸡精｜1/4 茶匙
冰块｜适量
1. 芦笋洗净，削去老梗；准备一盆冰水备用。
2. 锅中倒入清水煮沸，滴 2 滴油，放入处理好的芦笋，烫 30～40 秒捞出；将芦笋放入冰水中浸 3 分钟即可捞出摆盘。
3. 碗中调入生抽、糖、鸡精、盐、清水少许，调匀淋在芦笋上。
4. 姜、蒜切蓉洒在芦笋上，锅中放入植物油、芝麻油烧至 7 成熟，淋在芦笋上。
5. 小米椒切碎撒在芦笋上即可。
3
牛奶燕麦红薯粥
by 袅袅兮秋风
红薯｜1 个
鲜奶｜250 克
燕麦片｜30 克
水｜100 克
· 做法 ·
1. 红薯去皮切小块；锅中烧水，放入即食燕麦，水开后略煮。
2. 煮好的燕麦中放入牛奶、红薯煮开，至红薯软烂即可。
4
西兰花拌虾仁
by 健忘小猫
西兰花｜300 克
虾仁｜150 克
葱｜半根
生抽｜1 汤匙
香油｜1 茶匙
1. 虾仁用温水泡软，沥干水备用；将蒜捣成泥，葱切成末备用。
2. 西兰花掰成小块，洗净；开水焯熟后，过凉水备用。
3. 将西兰花、虾仁、蒜泥、葱末放入合适的容器内，加入适量的盐、醋、生抽拌匀；最后淋 2 滴香油，提香即可。
5
芹菜炒肉丝
▽
by Mrs. 梁大脸
· 主料 ·
芹菜｜350 克
肉丝｜200 克
姜｜3 片
干辣椒｜4 个
玉米淀粉｜1/4 茶匙
生抽｜1 茶匙
菜籽油｜适量
1. 里脊肉洗净切丝，加入淀粉、盐、生抽抓匀，腌制 15 分钟。
2. 芹菜摘去叶子洗净切段。
3. 热锅里加入菜籽油，放入切碎的干红辣椒、生姜片，翻炒出香味。
4. 加入肉丝翻炒，翻炒至爆出香味，八成熟。
5. 倒入芹菜，继续大火爆香即可。
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发表于 2018-10-30 00:21:30
