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标题:
撩.美食|正宗老北京炸酱,超级下面!
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作者:
lyh2722
时间:
2018-10-4 01:18
标题:
撩.美食|正宗老北京炸酱,超级下面!
用什么下面最好吃?
今天,波波给撩友们介绍这款来自 " 傅记 " 的炸酱。
它是用优质大豆黄酱与甜面酱按比例呼和,用花雕酒卸开调出底酱,把傅记酱方肉切成肉丁,再把肉丁和酱一起熬制而成。
酱香浓郁,咸鲜可口,余味甘甜,是炸酱面必不可少的调料,还可以就着馒头、拌饭吃。
除了搭配主食,炸酱拌凉菜或炒菜也是不错的选择。
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窝不用跑去北京,也能 DIY 正宗老北京炸酱面了 ~
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